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岐阜もっさん釣行記

年中お魚と戯れたいもっさんの、生活日記

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2021. 04. 18

揚げ物サイコー

2021・4・14

前回の釣行での戦利品

タラの芽と、コゴミです

取って来たからには、食します (*´~`*)


タラの芽が1つなのが、寂しい・・・けど

作るなら

やっぱり揚げ物でしょう

仕事済んでからのアゲアゲ

210414_191510.jpg
まずはコゴミとタラの芽の天ぷら

DSC_0025.jpg
冷凍庫で眠ってた、お魚達も起こして

DSC_0034.jpg
アジメドジョウも天ぷらね~

アマゴは開いて、エラ取って

210414_200659.jpg
アマゴの天ぷら

DSC_0043_202104172314508bd.jpg
最後はから揚げ~

あまりのイイ匂いに負けて

揚げてる最中に、2匹ほど減りましたけど

片付け含めると、2時間半残業となり疲れましたが |ω・`)

それも

DSC_0074.jpg
このためには、致し方ありませんねぇ~

もう一度フライパンで焼きなおして、頂きました

揚げ物サイコー♪

アマゴの天ぷらも美味しかったけど

から揚げの方が、イケたたかな~

いや、全部美味しかったか 

これからまだ続く、山菜シーズン

高カロリー摂取が、悩みの種です (一一")



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COMMENT▼

おはようございます。
たしかに揚げ物の時期ですね、イワナもいけますね、カラッと二度揚げ、ところが我が家はアレが糖尿でね、インシュリン日に4回も打って居るんですよ、他はいたって元気ですが、山菜は揚げてしまうと皆同じような感じになりますので、ちょっとくせっぽくなりますが和え物が最高です、このアク味が冬の弱った腸を活性化させるようですよ、野性動物と一緒です。

No Subject

山菜はやっぱりてんぷらが一番、
アマゴやアジメも美味しそうです。
コゴミは我が家ではさっと湯がいて、
胡麻和え、マヨネーズ、お浸しなどでも食べてますよ。
釣りに出掛ければ自然の中で楽しめて、
アマゴ、山菜と食材調達に勤しみましょう。

ハックル70さん おはようごさいます!

後片付けが面倒ですが、やる価値ありますね
魚もふわふわで、美味しいし
今度はから揚げを、増やそうかと😋
奥さん糖尿ですか💧
天ぷらは、あんまりだめですね
確かに、揚げるとどれも同じ感じかも(笑)
和え物も、良いですね
ほう、腸が活性しますか!
次回も、探そうかな~

No Subject

sato64さん おはようごさいます!

山菜は、やっぱり天ぷら♪
アマゴもアジメも美味しい~
コゴミの和え物も、くせなくイケますね😋
胡麻油入れると、またさらに旨くなるし
自然の中は、楽しみにが一杯❗️
これからも調達に、勤しみますよ😊

No Subject

おはようございます。
旬のものを頂ける幸せ!分かります。
揚げたて!美味いですよねぇ~
まだまだ上の方は、これから出てきますね
ただこの年になると揚げもの系が・・・
翌朝、胃にもたれます(涙)

No Subject

たれれさん こんばんは!

旬の山菜は、この時期しかないですからね~
食べれるうちに、食べたいです😋
揚げながら摘まむ
これがまた、旨い❗️
奥はまだこれからでしょう
大分堪能したから、どちらでもいいのですが
あるとつい取ってしまいます(笑)
貧乏性なんで😁
胃の方は、まだまだ全開ですよ♪

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