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2019. 11. 11
海釣りは、帰ってからが大変なんです
2019・11・10
海釣りから帰ると、お仕事が待ってます
先ずは海水まみれの道具を洗い
次に、お魚と戯れて
歯医者とかあったんで、午後7時から作業開始
すでに小寒いんですよー
やっぱり夏が(≧∇≦)b
おっさん

刺身にする元気もなく、煮付け用に下ごしらえ

小鯵は、オールから揚げで
フリーザーに入れておいて、タイミングを計り

ググって煮付ける

10分くらいですか、甘露煮と思うと時間が短いですね
個人的には
もう少し薄めでも、よかったかなぁ~

カサゴとカワハギの煮付け

ウマズラハギの煮付け
普通に美味いです♪
母親にもやりましたが
自分で作らなくてもいいから、余計に美味いとの事
そだねー
天気の良い、お昼時間に自由すぎる私

から揚げ粉まぶして、放置し

冷凍庫にあった手長エビをアゲアゲ~
天ぷらのタネ作る時間なかったんで

遥さんに貰ったキスは、素揚げ~

小鯵は、1度だけじゃなく2度揚げよ

夕飯完成!!
お味は、言うまでもなく (*´~`*)
疲れました
淡水魚は、真空パックで冷凍しておけばいいけど
海の魚は、出来れば新鮮なうちに食べたい
そんな欲求のおかげで、毎回こんなん
で
困難だす ( ´ー`)フゥー...
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先ずは海水まみれの道具を洗い
次に、お魚と戯れて
歯医者とかあったんで、午後7時から作業開始
すでに小寒いんですよー
やっぱり夏が(≧∇≦)b
おっさん

刺身にする元気もなく、煮付け用に下ごしらえ

小鯵は、オールから揚げで
フリーザーに入れておいて、タイミングを計り

ググって煮付ける

10分くらいですか、甘露煮と思うと時間が短いですね
個人的には
もう少し薄めでも、よかったかなぁ~

カサゴとカワハギの煮付け

ウマズラハギの煮付け
普通に美味いです♪
母親にもやりましたが
自分で作らなくてもいいから、余計に美味いとの事
そだねー
天気の良い、お昼時間に自由すぎる私

から揚げ粉まぶして、放置し

冷凍庫にあった手長エビをアゲアゲ~
天ぷらのタネ作る時間なかったんで

遥さんに貰ったキスは、素揚げ~

小鯵は、1度だけじゃなく2度揚げよ

夕飯完成!!
お味は、言うまでもなく (*´~`*)
疲れました

淡水魚は、真空パックで冷凍しておけばいいけど
海の魚は、出来れば新鮮なうちに食べたい
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COMMENT▼
No Subject
分かります。
おはようございます。
本当ですよねぇ~
川魚と違い、海の魚は手間が掛かりますね。
当然、釣り道具もそうですが・・・(汗)
料理の盛り付けが!
上手くなってきたんじゃないですかぁ~
本当にお見事です!
本当ですよねぇ~
川魚と違い、海の魚は手間が掛かりますね。
当然、釣り道具もそうですが・・・(汗)
料理の盛り付けが!
上手くなってきたんじゃないですかぁ~
本当にお見事です!
No Subject
ハックル70さん こんばんは!
料理は、見様見真似ですよ(^^ゞ
味までは、伝わりませんし(笑)
北海道で、釣りしてみたいですね〜
まぁ、夢のまた夢ですけど…
いつかはと、思ってマスよ(^_-)-☆
料理は、見様見真似ですよ(^^ゞ
味までは、伝わりませんし(笑)
北海道で、釣りしてみたいですね〜
まぁ、夢のまた夢ですけど…
いつかはと、思ってマスよ(^_-)-☆
分かります。
たれれさん こんばんは!
海の幸を、刺し身にすれば尚の事〜
朝早かったし、さすがに煮付けました
道具は、次の日でも良かったのですが…
綺麗好きなんでね(笑)
盛り付けも、ネット仕込で(^^ゞ
今は便利な時代です
自分なんかは、全然(汗)
インスタなんか、何時間掛かるのだろうか?
そんな料理ばっかりですからね〜
海の幸を、刺し身にすれば尚の事〜
朝早かったし、さすがに煮付けました
道具は、次の日でも良かったのですが…
綺麗好きなんでね(笑)
盛り付けも、ネット仕込で(^^ゞ
今は便利な時代です
自分なんかは、全然(汗)
インスタなんか、何時間掛かるのだろうか?
そんな料理ばっかりですからね〜
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釣りもさることながら、料理の腕前もすごいですね、北海道ナマリが出るのも無理ないです。